DSCF0266もう6月になろうとしているのに　なんだか肌寒い種子島です。

本当に今年の気候は変ですよね～？
なんでも30年ぶりの激しい気温の変動だそうで　北日本では冷夏が予想され　米の生産量の減少が懸念されるとかで・・・

ちょっと暗めの入りとなってしまいましたが　明るいといいますか　今　熱い話題は　’桃ﾗｰ’　ですよね？　（ちょっと　話のつながりが強引ですが・・・）　え～！　｢その話題　遅いー｣　って？
なんせ　島にいると巷のｳﾜｻに疎くなるのですよぉ・・・

1ヶ月程前　島のお友達のNちゃんから　この桃ﾗｰをいただき　その存在を知った私なのですが　食べさせてもらうと　｢あらまぁ　おいしい！｣　とすっかりﾌｧﾝになってしまいました。

しかし　本土では爆発的な売れ行きで　品切れ状態だそうで　手に入れるのが困難と聞きました。
｢でも　島なら簡単に手に入るだろうなぁー｣　と思ったら　まず　これを売っている所が島で1軒。　それも最近では売れ切れ状態だそうで・・・　いずこも同じ状態でした。

ｵｰﾅｰも　軽く塩もみしたｽﾗｲｽｷｭｳﾘにかけたり　卵かけごはんに入れたり　冷奴にのせたり・・・と　かなりお気に入りになっていたのですが　手に入らず　困っていたのですが　そこは　｢ないのなら　作ろう！｣　という発想の持ち主のｵｰﾅｰ。　そく　試行錯誤しながら　’桃ﾗｰごとき？！’　を作り始めました。

DSCF0267ｺﾞﾏ油をﾌﾗｲﾊﾟﾝで熱し　そこにｽﾗｲｽしたにんにく　みじん切りの玉ﾈｷﾞ　ｽﾗｲｽとうがらし　を入れ　少し揚げ　火を止め　温度が下がったら　すりｺﾞﾏ・塩・しょうゆで味をととのえ　たかのつめを入れて出来上がり！

桃ﾗｰもおいしいけど　ﾊﾟﾊﾟﾗｰ？！もいけます！

早速　即席ﾗｰﾒﾝに入れて食べてみると　このｽｰﾌﾟが　すっごくおいしくなって　｢ﾗｰﾒﾝ屋さんできるんちゃう？｣　　というくらいになっちゃうんですよー！

普通　こういうことは　奥さんがすることでしょうが　我家は　｢なんでもやり　そしてできてしまう｣ｵｰﾅｰがいてくれるので　私はﾄﾞﾝﾄﾞﾝ退化しております・・・